意外と簡単！！今年の冬は大根おろしアートに挑戦！！

2014年10月06日　/　すべての記事 > 食　/　
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「大根おろしアート」という本

今年の冬は、大根おろしでアート作品を作るっていうのが流行りそうです。元々、大根おろしアートというものは、きみまろっくさんという方が始めたようで、そのユニークさとかわいらしさで一気に広まりました。

大根の栄養分

大根は栄養の宝庫です。ビタミンAやC、食物繊維、フラボノイドなどが豊富に含まれています。その中でも特に注目なのが、ジアスターゼでしょう。ジアスターゼは、でんぷんの消化酵素であるため、食物の消化や整腸作用があります。胃もたれや胸やけのときに、大根おろしを食べると楽になります。

大根おろしアートの作り方

これはいたって簡単。大根おろしをギュッと絞り、作りたいキャラクターに整形するだけです。色を付けたいときは、キュウリを降ろした物や、ポン酢、もみじおろし、かぼちゃのペーストなどを使います。

食べるのがもったいないくらい

これからの季節、大根おろしが大活躍です。鍋に入れるのが最もポピュラーでしょう。あとは、揚げ出し豆腐におろしハンバーグ、出し巻玉子の横にチョコンと置くのも可愛すぎ。さあ、大根おろしアートで、食卓を楽しく彩りましょう。

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