気軽にフレンチが楽しめる「俺のフレンチ」。いつも行列が出来てなかなか入れないという方も多いと思います。せっかく入れたとしても、時間制限が設けられてしまいます。それなら、効率よくおいしいものを食べたいという方の為に私的ベスト3のメニューをご紹介します。
第1位 岩手産短角牛とフォアグラのロッシーニ
これは皆さんが頼む有名なメニュー。ありきたりですが、これを1位にさせていただきました。やっぱり話題なだけあっておいしい！まず1000円代でフォアグラを食べられることがあり得ません。それに加え、フォアグラの下のお肉が最高です。ハンバーグかと思って食べてみたら、ちゃんとお肉なんです。これは最高にうまい！！
第2位 鴨肉とファアグラのリゾット
これも人気のフォアグラを使った1品です。しかし、本当のおいしさはフォアグラでなく、ごはんにしみ込んでいるだしの味。一口食べた途端、うまみを凝縮しただしの味が広がります。鴨肉もジューシーでとってもおいしい。フォアグラは見た目では入っていないように見えますが、細かく切られて入っていて、隠し味に。フォアグラが隠し味ってすごいですよね。
第3位 海の幸のパートフィロ包み
海老と蟹をパイ生地のようなもので包んで焼いたもの。海老と蟹のうまみが凝縮されています。そして、サクサクとしたパートフィルがよい食感を出しています。春巻きの皮のような感じです。それに海老と蟹の身を包んでいると言ったら伝わるでしょうか。とにかく絶品。
ロイヤル後藤
遠藤 恵里子
祭（まつり）
深海魚
ライター三号